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2.6.13

Muffins♥

Y el Otoño está aquí , oh sí! No saben como me gusta estar así de abrigada (osito panda version) o algo así♥! .
Estos meses han sido realmente los más sorprendentes de este año ( o de lo que inicia el año) en el aspecto personal ; ando feliz por todas las oportunidades que se me están presentando ( osito panda ilusionado está activado); sí se concreta en algo bonito ; no tendré porqué ocultarlo ♥ ; por otro lado en el trabajo ( puedo hacer catarsis?) -No mentira-... me va super bien ... tengo amistades nuevas y la idea de trabajo en equipo está allí perenne... nuevas experiencias laborales ...que realmente agradezco.En estos cortos dos meses y medio he aprendido mucho y sé que me espera mucho más por hacer y aprender :)! En la universidad; los trabajos y exámenes están a la orden del día y aunque llego super tarde a casa ... no sé de donde saco fuerzas para quedarme madrugadas terminando trabajos o estudiando para los exámenes. Ya no duermo mis lindas 8 horas ( como solía hacer durante la época de mis vacaciones) extraño mis horas de marmotear! aunque días como HOY puedo estar en casa , super cómoda con mis piyamas o un super abrigo y pantunflas ... haciendo lo que más me gusta ( aparte de comer postres); leyendo o escribiendo en el blog♥.

Ahora sí luego de mi update! ...Sé que quedó pendiente este post! así que este mes de ANIVERSARIO, empezaré con los post pendientes y prometidos hace meses...
Recuerdan que les comente que  durante mis vacaciones de verano me dedique en aprender a hacer postres? Pues creo que lo logré así que empezemos con el post!

Ingredientes:

♥300 gramos de Harina
♥1cucharadita de polvo de hornear
♥1 cucharadita de esencia de vainilla
♥70 gramos de mantequilla
♥Yogurt natural
♥80 gramos de azúcar
♥2 huevos
♥Pirotines para muffins o cupcakes tamaño 8 (que sean mantequillados)

Para Decorar I:
♥50 gramos de mantequilla
♥100 gramos de Azúcar glass
♥Un pote de Nutella

Para Decorar II:
♥200 gramos de Chispitas de Chocolate

Procedimiento:

1.-Cernir la harina ( es opcional ) en mi caso siempre lo hago para que no haya problema con algún grumito durante la preparación.

2.-Derretir la mantequilla y añadir azúcar ( hacer una ligera masa)
3.-Añadir los huevos ( uno por cada tanto de harina)
4.-Añadir la harina cernida con el polvo de hornear previamente cernido; por momentos intercalados con el huevo.
5.-Añadir a esta masa , el yogurt ( un aprox de 200ml) - hasta que tome forma.
6.-Añadir la esencia de vainilla.
7.-Servir en los moldesitos y llevar al horno previamente caliente...unos 18 min.

Para la Decoración:
Para muffins con chispitas de chocolate.

Antes de poner las chispitas ; se necesita pasarlas por harina .
(es un secreto para que no se hundan durante el cocimiento de los muffins)

Para muffins con crema de nutella:
Necesitamos
♥200 gramos de azucár glass
♥50 gramos de mantequilla
♥Nutella ( 2 a más cucharadas de nutella -es opcional)

Con ayuda de la batidora haremos una pasta con ambos ingredientes y finalmente incorporaremos la nutella para darle forma y sabor.
Luego con una manga o una bolsita transparente podemos decorar sobre los muffins ya salidos del horno :)

Y VOILA!
Les dejo algunas fotos de mi primera experiencia haciendo muffins♥!
Con mi mejor amiga Fiorella Gil - 8 de Marzo del 2013.



Añadir leyenda

Fiorella ayudandome a cernir los ingredientes♥








En este caso ;agrege dos cucharadas de nutella para darle un toque nutelloso ♥

polvo de hornear


muffins de nutella y chispitas de chocolate




Les comento que estaba medio hinchada ( estuve mal de salud durante esas fechas - y cumplia 2 días que me habian puesto los brackets)-Estoy con un vestido DIY- aunque no lo crean yo lo hize ;)



Espero que les haya gustado ;cualquier comentario no duden en preguntar ; tal vez con mi poco conocimiento pueda ayudarle en el procedimiento de elaboración de los muffins! un DATO así de GRANDE! No vayan a sacar los muffins cuando se cumpla los 18 min esperen unos 5 min y luego lo sacan
(suelen bajarse si se hace ese cambio brusco de temperatura) 


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Los saludos con mayor LIKE!
Ganará el regalo por aniversario♥



Cariños
Maoow


1 comentario :

Ale Ramírez dijo...

Se ve que son sencillos y muy ricos! Me encanta la nutela!!

Gracias por pasar por mi blog te espero de vuelta

http://zapatosrojosmoda.blogspot.mx

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